Η παραγωγή ψωμιού σε ένα βρετανικό εργοστάσιο

Το ψωμί αποτελεί βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Πρόκειται για αγαθό που έχει συνδεθεί με την παραδοσιακή διατροφή. Παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια, ενώ θεωρείται μια από τις πιο πλήρεις και φτηνές τροφές. Το βίντεο παρουσιάζει την διαδικασία ζύμωσης του ψωμιού, σε ένα βρετανικό εργοστάσιο την δεκαετία του 1960.