Η παραγωγή ψωμιού σε ένα βρετανικό εργοστάσιο

-
140

Το ψωμί αποτελεί βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Πρόκειται για αγαθό που έχει συνδεθεί με την παραδοσιακή διατροφή. Παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια, ενώ θεωρείται μια από τις πιο πλήρεις και φτηνές τροφές. Το βίντεο παρουσιάζει την διαδικασία ζύμωσης του ψωμιού, σε ένα βρετανικό εργοστάσιο την δεκαετία του 1960.