Πώς να εκπαιδεύσεις τα παιδιά στη σωστή διατροφή

Πώς μπορούμε να ξέρουμε όμως ως γονείς τι πρέπει να κάνουμε για την σωστή “διατροφική εκπαίδευση των παιδιών” μας; Ας δούμε λοιπόν μαζί κάποια χρήσιμα εργαλεία για να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μας σε μια σωστή διατροφή.

Διαβάζουμε για την διατροφή. Ποιος είπε ότι το διάβασμα είναι απαραιτήτως βαρετό; Μπορείτε πολύ ωραία να συνδυάσετε την ψυχαγωγία με την μάθηση μέσα από comics, παραμύθια ή βιβλία ζωγραφικής που έχουν σαν θέμα τους την διατροφή. Εμείς σας συστήνουμε:

• Tο Comic “Ιστορίες πρωινού” το οποίο μεταφέρει στα παιδιά την αξία του πρωινού γεύματος με εικόνες, χρώματα και παραδείγματα.
• Tο παραμύθι “Διατροφονήσι” το οποίο αναπαριστά την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, με τα ίδια τα φαγητά να είναι οι ήρωες του παραμυθιού.

Οι μικροί αναγνώστες του comic και του παραμυθιού μπορούν να διδαχθούν με ιδιαίτερα παιγνιώδη τρόπο, τους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής. Ήρωες, εικόνες, έξυπνες ασκήσεις και δραστηριότητες που θα βρείτε στα βιβλία, κάνουν τη διατροφική γνώση για τα παιδιά ένα παιχνίδι! Μάλιστα, για να γίνουν ακόμα πιο δελεαστικά στην ανάγνωση, έχουμε τα eBooks “Χρωματίζοντας… τις Ιστορίες πρωινού” και το “Διατροφονήσι” όπου τα παιδιά ζωντανεύουν τους ήρωες με τα δικά τους χρώματα! Σας καλούμε λοιπόν να… διατροφο-μουτζουρώσετε!

Ακούμε για την διατροφή. Αν έχετε ένα παιδί στο οποίο δεν αρέσουν τα βιβλία, μην ανησυχείτε, γιατί μπορείτε να του δώσετε την διατροφική πληροφορία που σας ενδιαφέρει “ακουστικά”. Μια σειρά από ηχογραφημένα παραμύθια με θέματα που άπτονται της διατροφής θα τραβήξει το ενδιαφέρον του παιδιού και θα του περάσει πληθώρα μηνυμάτων με τρόπο διασκεδαστικό. Φυσικά, εκτός από το να τα ακούσετε, έχετε και την δυνατότητα να τα διαβάσετε!

Μερικά από αυτά είναι:

• «Ληστεία στο βασίλειο της Σωστής Διατροφής»
• «Οι πριγκίπισσες Φρουτένια και Λαχανένια στο νέο τους σχολείο»
• «Ταξιδεύοντας προς το Ανθυγιεινό Πριγκιπάτο»
• «Το ταξίδι της τροφής στο σώμα»
• «Μάθημα από τον δάσκαλο Πρωινούλη»

Και φυσικά, πολλά ακόμα που μπορείτε να τα βρείτε στην ιστοθέση του medNutrition. Για αυτό μην περιμένετε και ανοίξτε τα αυτιά σας!

Διατροφικά sous plat. Λέγοντας «σουπλά», σίγουρα έρχεται στο μυαλό σας η εικόνα από σουπλά με διάφορους παιδικούς ήρωες που διαλέγουν τα παιδιά σας. Καιρός να βάλετε εσείς κάτω από το πιάτο του παιδιού σας ένα σουπλά πιο εκπαιδευτικό!

Τι έχουμε να σας προτείνουμε; Το σουπλά του ισορροπημένου πιάτου της καμπάνιας του mednutrition “Το μέγεθος μετράει”, το οποίο καθοδηγεί μικρούς και μεγάλους να τρώνε τις σωστές ποσότητες από κάθε κατηγορία τροφίμου ή ένα σουπλά που αγγίζει το θέμα των comics, των παραμυθιών ή των βιβλίων ζωγραφικής και προτρέπει να σχηματιστεί ένα πάζλ από τροφές για να έχουμε ένα πλήρες πρωινό.

Εκδρομή στο Super market. Ποιος είπε ότι για μια εκδρομή πρέπει να πάμε μακριά; Για τα παιδιά, το super market μπορεί να γίνει η καλύτερη διατροφική εκπαίδευση! Πάρτε μαζί σας το παιδί για τα ψώνια του σπιτιού και μη σας τρομάζει η ιδέα. Κάντε μαζί την λίστα αγορών ώστε το παιδί να μην παρασυρθεί από τις υπόλοιπες προκλήσεις του super market, ψωνίστε μαζί υλικά για μια συγκεκριμένη συνταγή και βάλτε το να διαλέξει φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Εμπλουτίστε ακόμα περισσότερο το παιχνίδι του super market με την ανάγνωση ετικετών διαφορετικών προϊόντων και βαθμολογήστε τα με βάση μια “υγιεινή κλίμακα”.

Μεγαλώστε έναν μικρό σεφ. Μετά την εκδρομή σας στο super market βάλτε το παιδί στην κουζίνα μαζί σας, για να σας βοηθήσει στην προετοιμασία. Εξηγήστε τη διαδικασία της συνταγής που εκτελείτε και ταυτόχρονα ενημερώστε το για διάφορα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων που χρησιμοποιείτε. Δώστε του αρμοδιότητες, όπως το να στρώσει το τραπέζι ή το να πλύνει τα φρούτα και τα λαχανικά και παράλληλα βοηθήστε το να μαθαίνει τις βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά. Όταν το παιδί νιώθει ότι βοήθησε για να ετοιμαστεί το φαγητό, έχει μεγαλύτερες πιθανότητες και να το φάει! Μαγειρέψτε λοιπόν υγιεινά για να εκπαιδευτεί και το παιδί σας διατροφικά!

Role playing διατροφής. Ακόμα και αν τελείωσε το “παιχνίδι” στην κουζίνα υπάρχει και η παιδική κουζίνα. Εξοπλιστείτε λοιπόν με πλαστικά φαγητά, φρούτα, λαχανικά και σκεύη και οργανώστε με το παιδί σας το καθημερινό πλάνο διατροφής της οικογένειας!

Ξεκινήστε με το πρώτο γεύμα της ημέρας και ζητήστε του να σας σερβίρει ένα πλήρες πρωινό με τα παιχνίδια του. Και μετά, συνεχίστε την ημέρα με τα υπόλοιπα ενδιάμεσα και κυρίως γεύματα, κάνοντας την διατροφή ένα θεατρικό παιχνίδι.

Διατροφική πυραμίδα. Είναι πολύ πιθανό τα παιδιά σας να έχουν ακούσει ήδη για την Μεσογειακή πυραμίδα της Διατροφής. Αυτό που θα σας πω εγώ, είναι ότι η επανάληψη είναι μήτηρ μαθήσεως και πως μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις. Για αυτό σχεδιάστε την πυραμίδα της διατροφής μαζί με τα παιδιά σας από χρωματιστά χαρτόνια ή αλλιώς, κατασκευάστε μια τρισδιάστατη πυραμίδα, χρησιμοποιώντας χάρτινα κουτιά και πλαστικά φαγητά. Πιάστε μολύβι, χαρτί και ψαλίδι για να μάθουν τα παιδιά την ισορροπημένη διατροφή μέσα από ένα άκρως δημιουργικό παιχνίδι.

Πρότυπα προς μίμηση. Τελευταίο και καλύτερο εργαλείο διατροφικής εκπαίδευσης για τα παιδιά είστε εσείς οι ίδιοι, οι γονείς! Μην ξεχνάτε ότι τα παιδιά μιμούνται τόσο τις καλές όσο και τις άσχημες διατροφικές σας συνήθειες. Δώστε λοιπόν το καλό παράδειγμα και φροντίστε να γίνετε το σωστότερο πρότυπο προς μίμηση για τα παιδιά σας.

---

 

Η Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι είναι κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος

Σε συνεργασία με το medNutrition