ΣΥΝΤΑΓΗ

Μπιφτέκια γαλοπούλας: Θρεπτικά και νόστιμα!

Μπιφτέκια γαλοπούλας: Θρεπτικά και νόστιμα!, Ειρήνη Κωνσταντινίδου

Μία συνταγή για πεντανόστιμα, λαχταριστά και άκρως υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας. Πριν πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε, ας αναφερθούμε στα βασικά θρεπτικά συστατικά.

Αρχικά, το κρέας της γαλοπούλας έχει πολλές θρεπτικές ιδιότητες και είναι πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο και κάλιο και περιέχει βιταμίνες Β6 και Β2.

Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, πολυφαινόλες και β-γλυκάνες οι οποίες συμβάλλουν στην βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ και στην καλύτερη ρύθμιση της μεταγευματικής γλυκόζης. Συνοδεύονται πολύ ωραία με λαχανικά και ενδείκνυται για όσους προσέχουν την διατροφή τους καθώς είναι ένα γεύμα με χαμηλά λιπαρά.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμάς γαλοπούλας
2 ασπράδια αυγού
100γρ νιφάδες βρώμης
20 γρ ξύδι
1 καρότο τριμμένο
1 κρεμμύδι
1 κ. γλ. πάπρικα
1 κ. γλ. αλάτι
1 κ. σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά γαλοπούλας με όλα τα υλικά και αφήνουμε το μίγμα μας στο ψυγείο για 20 λεπτά.Έπειτα χωρίζουμε το μίγμα μας σε 10 μερίδες και πλάθουμε σε μπιφτέκια.Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180ο και ψήνουμε για 30 λεπτά στον αέρα.

 


 

Η Ειρήνη Κωνσταντινίδου είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος 

Σε συνεργασία με το medNUtrition

Οι απόψεις που αναφέρονται στο κείμενο είναι προσωπικές του αρθρογράφου και δεν εκφράζουν απαραίτητα τη θέση του SLpress.gr

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου από άλλες ιστοσελίδες χωρίς άδεια του SLpress.gr. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των 2-3 πρώτων παραγράφων με την προσθήκη ενεργού link για την ανάγνωση της συνέχειας στο SLpress.gr. Οι παραβάτες θα αντιμετωπίσουν νομικά μέτρα.

Ακολουθήστε το SLpress.gr στο Google News και μείνετε ενημερωμένοι

Kαταθέστε το σχολιό σας. Eνημερώνουμε ότι τα υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται.

0 ΣΧΟΛΙΑ
Παλιότερα
Νεότερα Με τις περισσότερες ψήφους
Σχόλια εντός κειμένου
Δες όλα τα σχόλια
0
Kαταθέστε το σχολιό σαςx