Επιδόρπιο από σοκολάτα και μπανάνα

Ένα τόσο απλό και δροσερό γλυκό που απευθύνεται σε όλους τους ουρανίσκους καθώς αποτελεί και μία vegan επιλογή. Η χαμηλή θερμιδική αξία της μερίδας την καθιστά άριστη επιλογή, κατάλληλη για κάθε πρόγραμμα διατροφής, ακόμα και για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.

Το γλυκό αυτό είναι με το ένα από τα δύο υλικά του, την μπανάνα, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με τη βιταμίνη C και να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση μέσω του καλίου.

Χάρη στην κουβερτούρα που περιέχει το κάνει ιδανικό για τους μαθητές που δίνουν εξετάσεις καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τα κύτταρα και βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου λόγω των πολυφαινολών.

Υλικά για 10 μερίδες

• 2 μπανάνες
• 150 γρ λιωμένη κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τις μπανάνες να λιώσουν πάρα πολύ καλά.
• Έπειτα, αφού έχουμε λιώσει την κουβερτούρα προσθέτουμε μέσα τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς τα υλικά μας
• Σε μία φόρμα βάζουμε μεμβράνη και αφήνουμε τις άκρες λίγο να περισσεύουν ώστε να μπορούν να γυρίσουν προς τα μέσα.
• Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα και σκεπάζουμε το πάνω μέρος με την μεμβράνη ώστε να εφάπτει με το γλυκό.
• Τέλος, τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και το υπέρτατο γλυκό με ΜΟΛΙΣ 2 υλικά είναι πανέτοιμο!

---

 

Η Ναταλία Τσιώλα είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος

Σε συνεργασία με το medNutrition