Με ποιες τροφές μπορούμε να ρυθμίσουμε φυσικά τις ορμόνες

Οι ορμόνες είναι χημικοί αγγελιοφόροι που έχουν βαθιές επιπτώσεις στην ψυχική, σωματική και συναισθηματική μας υγεία, καθώς παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της όρεξης, του βάρους αλλά και της διάθεσής μας. Το σώμα μας παράγει συνήθως την ακριβή ποσότητα κάθε ορμόνης που απαιτείται για διάφορες διαδικασίες για να μας κρατήσει υγιείς. Ωστόσο, ο καθιστικός τρόπος ζωής και η μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να επηρεάσουν την ισορροπία των ορμονών.

Επιπλέον, τα επίπεδα ορισμένων ορμονών μειώνονται με την ηλικία και σε μερικούς ανθρώπους μειώνονται πολύ περισσότερο από άλλους. Μια υγιεινή διατροφή και άλλες συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της ορμονικής υγείας και να μας επιτρέψουν να αισθανόμαστε και να αποδίδουμε καλύτερα.

Η κατάλληλη διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ορμονική ρύθμιση. Για τη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές που υποστηρίζουν τη σωστή παραγωγή και λειτουργία των ορμονών. Οι βασικές κατηγορίες τροφών που βοηθούν στη ρύθμιση των ορμονών είναι:

1. Καλά Λιπαρά: Τα καλά λιπαρά είναι απαραίτητα για τη σύνθεση των ορμονών, ιδιαίτερα των στεροειδών (οιστρογόνα, τεστοστερόνη, κορτιζόλη).
Τροφές Πλούσιες σε Καλά Λιπαρά: Αβοκάντο, Ελαιόλαδο, Λιπαρά ψάρια (σαρδέλα, σκουμπρί), Ξηροί καρποί & σπόροι (καρύδια, αμύγδαλα, λιναρόσπορος, chia)

2. Πρωτεΐνες: Οι πλήρεις πρωτεΐνες περιέχουν αμινοξέα απαραίτητα για την παραγωγή και τη ρύθμιση τους. Τροφές Πλούσιες σε Πρωτεΐνη: Αυγό, Κοτόπουλο & ψάρι, Φακές & ρεβίθια, Τόφου & τέμπε

3. Σταυρανθή Λαχανικά: Τα λαχανικά αυτά βοηθούν στην αποτοξίνωση των υπερβολικών οιστρογόνων και υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος: Μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, Λάχανο & ρόκα, Νεροκάρδαμο & κάρδαμο

4. Φυτικές Ίνες: Οι φυτικές ίνες ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος και την ινσουλίνη, μειώνοντας τον κίνδυνο για αντίσταση στην ινσουλίνη και ορμονικές ανισορροπίες. Τροφές Πλούσιες σε Φυτικές Ίνες: Βρώμη & κινόα, Λιναρόσπορος, Όσπρια, Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, λαχανίδες).

5. Μπαχαρικά: Ορισμένα μπαχαρικά έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές & αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνοντας την κορτιζόλη (στρες) και ρυθμίζοντας την ινσουλίνη. Μπαχαρικά: Κουρκουμάς, Τζίντζερ, Κανέλα.

6. Προβιοτικά: Το έντερο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση των οιστρογόνων, καθώς τα βακτήρια του βοηθούν στην επεξεργασία τους. Τροφές με Προβιοτικά: Γιαούρτι & κεφίρ, Ξινολάχανο & κίμτσι. Η κατανάλωση αυτών των τροφών σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσει σημαντικά να διατηρούμε την ορμονική ισορροπία.

Διαβάστε την συνέχεια του άρθρου εδώ

---

 

Η Δέσποινα (Ντέπη) Μαυρίδου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (M.Sc.)
Σε συνεργασία με το MedNutrition