Τουρκία: 6 τόνοι πιλάφι, 160 είδη καφέ και βαριά βιομηχανία

Στα φεστιβάλ καφέ που εναλλάσσονται σε πόλεις, μια άλλη εικόνα ξεδιπλώνεται δείχνοντας την ανάγκη της νέας γενιάς να εναρμονιστεί με τον κόσμο του σήμερα, βάζοντας κάπως πιο δίπλα τις παραδοσιακές στιγμές, τις συνήθειες ετών, ακολουθώντας τεχνολογίες, ΑΙ, ρομποτική, ξεδιπλώνοντας το νήμα μιας εποχής που δίνει προτεραιότητα στο σήμερα και την ατομικότητα ξεπερνώντας ισλαμοφοβικά σενάρια περνώντας σε μια περίοδο ελευθερίας στο επιχειρείν.

Έτσι γίνεται προσπάθεια να αλλάξει η ιδιοσυγκρασία της κι από το εθνικό ρόφημα -το μαύρο τσάι- προωθείται το λανσάρισμα τουλάχιστον 160 είδη καφέ! Θα φανεί αν τελικά περάσει αυτή η καμπάνια στην Τουρκία, όπου οι παλιές δομές εξακολουθούν την ιδιότυπη χειραγώγηση της κοινωνίας.

Έξι τόνοι πιλάφι!

Πάντως, η εξαιρετική προβολή σε ό,τι κάνει η γειτονική χώρα βρίσκει εκατομμύρια αποδέκτες που επιβεβαιώνουν τον βηματισμό της. Κι ακόμη δεν είναι τυχαίο ότι ξεχωρίζει για την παραγωγή ταινιών και τηλεοπτικών προγραμμάτων που ταξιδεύουν σε όλο τον πλανήτη. Η Τουρκία θεωρείται η 3η χώρα στον κόσμο μετά τις ΗΠΑ και την Μεγάλη Βρεττανία στις εξαγωγές ταινιών και σήριαλ σε 150 χώρες κι όχι μόνο με ισλαμική ταυτότητα και ανατολίτικο προφίλ. Κάθε άλλο.

Οι ταινίες, οι τηλεοπτικές σειρές που παράγει μεταφρασμένες ή μεταγλωττισμένες γίνονται ανάρπαστες στην τεράστια αγορά της Ινδίας αλλά και σε χώρες της Λατινικής Αμερικής, μιας επίσης μεγάλης αγοράς που αγκάλιασε το πνεύμα των τηλεοπτικών σειρών που τις παρακολουθούν με πάθος κι ενδιαφέρον. Το να ανακαλύπτει και να προωθεί κλάδους εξωστρεφείς, δυναμικούς με εξαγωγικό προσανατολισμό είναι κάτι που έχει ενστερνιστεί με επιτυχία η γειτονική χώρα και το αναδεικνύει σε κάθε ευκαιρία.

Πρόσφατα στην Αδριανούπολη ετοιμάστηκε σε υπερμεγέθη κατσαρόλα ειδικής κατασκευής πιλάφι 6 τόνων (!) με το φημισμένο ρύζι των Υψάλων που παράγεται σε εκτάσεις των ελληνοτουρκικών συνόρων που καλύπτουν το 40% της εγχώριας παραγωγής τους. Στόχος να κατακτήσουν και το ρεκόρ Γκίνες που δεν το πέτυχαν βάζοντας εκεί με τους τοπικούς επάρχους, υπουργούς και σεφ που παρέστησαν το στοίχημα να το καταφέρουν του χρόνου.

Τα φωτογραφικά στιγμιότυπα με τις τεράστιες κουτάλες που χρησιμοποιήθηκαν, τον γερανό για να μετακινεί το καπάκι της κατσαρόλας είναι χαρακτηριστικά. Το πιλάφι πάντως έγινε ανάρπαστο από τους παρευρισκόμενους.  Όπως δήλωσε ο τοπικός κυβερνήτης Αδριανούπολης Γιουνούς Σεζέρ η περιοχή του σημαντικού κέντρου παραγωγής ρυζιού και το ρύζι των Ιψάλων «είναι πρώτο στον κόσμο, είναι το μαργαριτάρι μας»!

Στο φεστιβάλ καφέ στην Άγκυρα, εκατοντάδες περίπτερα πρόσφεραν απίθανα είδη κάθε τύπου, γεύσης, αρώματος καφέ σε συνδυασμούς με συνοδευτικά που …μάγεψαν τους καταναλωτές και ήδη όπως αναφέρουν σχετικά ρεπορτάζ εντάσσονται στην καθημερινότητα ιδίως των νεολαίων αλλά κι όχι μόνο.

Τουρκία, η χώρα των φεστιβάλ

Εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, βιβλίων και ειδικών εκδόσεων επίσης ξεφυτρώνουν κάθε μέρα σε πολλές μεγάλες πόλεις κυρίως σε Άγκυρα, Κωνσταντινούπολη παρουσιάζοντας νέες τάσεις της εποχής που ενθαρρύνονται από το καθεστώς Ερντογάν που παρουσιάζει μια αμφίσημη σχέση, υπολογίζοντας και στην εικόνα της χώρας τους διεθνώς.

Στον Δήμο Καισάρειας (Kayseri) ξεκινά στις 17 Οκτώβρη το τριήμερο φεστιβάλ Eπιστήμης και τεχνολογίας με συνδιοργάνωση τριών πανεπιστημιακών Ιδρυμάτων, των διευθύνσεων Δασοκομίας, Μετεωρολογίας, στου Οργανισμού Ανάπτυξης ORAN, το κινητό πλανητάριο, την σκηνή παλαιοντολογίας, τη διεύθυνση εργοστασίου συντήρησης αέρα και δεκάδες άλλους φορείς και μη κυβερνητικές οργανώσεις.

Εκεί θα αναπτυχθούν δραστηριότητες σε εργαστήρια που θα υπάρχουν για το σκοπό αυτό, εφαρμογές ρομποτικής και κωδικοποίησης, μη επανδρωμένα αεροσκάφη, επιδείξεις εικονικής πραγματικότητας, σκηνικές παραστάσεις, εκθέσεις με θέμα το Διάστημα, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, το ρόλο της Ερυθράς ημισελήνου, ενώ στην σκηνή ΤUBITAK θα αναπτύσσονται πολλά δρώμενα κλπ.

Επίσης καθιερώθηκε από το Διεθνές φεστιβάλ Λογοτεχνίας που γίνεται κάθε χρόνο τέλη Μάϊου στην Σμύρνη ένα ετήσιο φόρουμ για τους οπαδούς της τουρκικής και διεθνούς λογοτεχνίας. Εκεί, εκδότες, μεταφραστές, συγγραφείς, ποιητές, κριτικοί, μέλη του Τύπου ανταλλάσσουν ιδέες και αναδεικνύουν το έργο τους.

Η γειτονική χώρα φιλοξενεί επίσης το ονομαστό φεστιβάλ αερόστατων στην Καππαδοκία που πραγματοποιήθηκε στις αρχές του Αυγούστου, το διεθνές φεστιβάλ κουκλοθεάτρου και το φεστιβάλ χορού στην Κωνσταντινούπολη, το φεστιβάλ Μεβλανά των περιστρεφόμενων Δερβίσηδων, όπως και τις γιορτές Ναστραττίν Χότζα στην Κόνια που θα διεξαχθεί 6-16 Δεκεμβρίου 2025, την γιορτή θαλάσσιων σπορ στο φράγμα Ατατούρκ στην Σανλιούρφα, φεστιβάλ Όπερας, μπαλέτου Aspendis στην Αττάλεια, την διεθνή έκθεση ISK Sodex 2025 θέρμανσης, κλιματισμού, αερισμού, ψύξης που θα λάβει χώρα στην Κων/πόλη 21-24 Οκτωβρίου με συμμετοχή και αποστολής από την Ελλάδα, το φεστιβάλ κινουμένων σχεδίων της Άγκυρας, το φεστιβάλ Ψυχεδελικής φυσικής και τέχνης με Νέον στην Προύσα.

Υπάρχουν διεθνείς εκθέσεις όπως της Σμύρνης, πολλά ακόμη δρώμενα που βρίσκουν την Τουρκία σε συνεχή κινητικότητα με στόχο όχι μόνο την διεθνή προβολή ή την ανάδειξη ενός ευρωπαϊκού προφίλ με τα πάνω από 1000 φεστιβάλ που φιλοξενεί, αλλά προσβλέποντας και στο οικονομικό όφελος από την διεύρυνση των εμπορικών δράσεων και συνεργασιών που αναπτύσσει.