Σαφράν, το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο

Ο γνωστός στην Ελλάδα κρόκος, ή αλλιώς σαφράν, είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο. Πέρα από το ιδιαίτερο χρώμα που δίνει σε ένα πιάτο, έχει αρκετές θεραπευτικές ιδιότητες. Η περιοχή Khorasan στο Βόρειο Ιράν παράγει την μεγαλύτερη ποσότητα σαφράν στον πλανήτη.