“Hi protein”: Ένα χρήσιμο βιβλίο από τον Άκη Πετρετζίκη

Αλλά και τα τηλεοπτικά αφιερώματα του Άκη Πετρετζίκη σε πόλεις της ελληνικής περιφέρειας, όχι προβεβλημένες κι εκτός της κουζίνας, σε ανταμώματα με ανθρώπους που μοιράζονται εμπειρίες, διατροφικές συνήθειες, τοπικές συνταγές παράλληλα με τις δικές του παρατηρήσεις και ανιχνεύσεις, ανέδειξαν κι άλλα ταλέντα του στην επικοινωνία, την απλότητα, την όμορφη συνύπαρξη με τους συνομιλητές του πρωταγωνιστές!

Στο νέο βιβλίο του των εκδόσεων Διόπτρα “High protein“, δείχνει και νέα διατροφικά στοιχεία, μια και ο κόσμος ψάχνεται, συμβουλεύεται γιατρούς, διαιτολόγους, παρατηρεί σχολαστικά συνθέσεις τροφίμων, σνακ, ροφημάτων. Είμαστε στην εποχή που, όπου κι αν κοιτάξουμε, βλέπουμε “high protein”! Στα σουπερμάρκετ, στα περίπτερα, στην τηλεόραση, στα social media. Είναι λογικό, γιατί η πρωτεΐνη μας αφορά όλους, θα πει ο Άκης Πετρετζίκης, που τονίζει: «Ένας φιλόλογος μου είπε κάποτε από πού βγαίνει η λέξη “πρωτεΐνη”. Από την αρχαία ελληνική λέξη “πρώτος”, που σημαίνει πρώτος, πρωταρχικός, θεμελιώδης».

«Γιατί σώμα χωρίς πρωτεΐνη = σπίτι χωρίς θεμέλια! Το θέμα, όμως, δεν είναι αυτό. Γιατί το ξέρουμε όλοι ότι χωρίς πρωτεΐνη, δεν ζούμε. Ως σεφ και άνθρωπος, που φροντίζει την υγεία του, έχω γνωρίσει αθλητές, γυμναστές, αλλά και ανθρώπους της διπλανής πόρτας, που όλοι τους ήθελαν ένα πράγμα: να τρώνε καλά, να νιώθουν καλύτερα και να δυναμώσουν το σώμα τους με ποιότητα και ουσία, ενώ γυμνάζονται» τονίζει.

 

Στο βιβλιοπωλείο της Διόπτρα στην Σόλωνος, φυσικά κι έγινε χαμός. Οι φωτογραφίες μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη ήταν ο αψευδής μάρτυρας παρουσίας γυναικείου, κυρίως, κοινού σε ένα άκρως εορταστικό περιβάλλον, όπου πιατέλες με κουραμπιέδες και μελομακάρονα έγιναν ανάρπαστες. Εκεί μικροί και μεγάλοι κλήθηκαν να αυτοσχεδιάσουν, δημιουργώντας μπάλες για το χριστουγεννιάτικο δένδρο με πολλές επιλογές, με ξύλινα διακοσμητικά, να χορέψουν με παρότρυνση σχολής χορού, να ζωγραφίσουν το πρόσωπο με εκτυφλωτικά σχέδια, να μετέχουν σε παιχνίδια γνώσεως, περιπέτειας, να δουν κι άλλους επιτυχημένους συγγραφείς του εκδοτικού οίκου, όπως την Μαρίνα Γιώτη, βραβευμένη συγγραφέα παιδικής λογοτεχνίας με ευφάνταστες διαδραστικές προτάσεις.

Ο Άκης Πετρετζίκης, που ήταν οικογενειακά με την σύζυγο και τα παιδιά του, φωτογραφήθηκε με πολλές θαυμάστριες του, υπέγραψε το βιβλίο του υπεραμυνόμενος της σημασίας της πρωτεΐνης, που υπάρχει ενεργά στις 120 συνταγές προτάσεις του βιβλίου, που δεν απευθύνεται μόνο σε αθλητές, ορειβάτες, πεζοπόρους, κολυμβητές, αλλά στον καθένα που θεωρεί επιτακτική ανάγκη να θωρακίσει το σώμα του, να ενισχύσει τον μεταβολισμό του και να διασφαλίσει την υγεία του.

 

Το κάλεσμα-γιορτή στη Διόπτρα ικανοποίησε μικρούς και μεγάλους, ενώ ένας Αη Βασίλης ξυλοπόδαρος, εκτός από τα πειράγματα σε μικρούς και μεγάλους, μοίραζε μπαλόνια σε σχήματα ζώων, και υποδεχόταν το κοινό. «Τα βιβλία γεύματα με πρωτεΐνη, βοηθούν τον μεταβολισμό να λειτουργεί καλύτερα, ενώ παράλληλα δημιουργούν αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας την βουλιμία», στα υπ όψιν! Παρόντες κι άλλοι συγγραφείς των εκδόσεων Διόπτρα σε ένα κλίμα άκρως γιορτινό και φιλικό.