Ξέρετε τη “δίαιτα του λέοντος”;

Ποια τα χαρακτηριστικά της; Αυτή η δίαιτα υποτίθεται ότι προσφέρει στον οργανισμό όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αυτή η δίαιτα έχει ως βάση το κρέας μηρυκαστικών, αλάτι και νερό. Το κρέας των μηρυκαστικών προέρχεται από ζώα, όπως αγελάδες, βουβάλια, πρόβατα, κατσίκες και ελάφια. Πολλοί υποστηρίζουν ότι μπορεί να σε βοηθήσει να βελτιώσεις την υγεία σου. Ωστόσο δεν υπάρχει καμία επιστημονική μελέτη που να αποδεικνύει κάτι τέτοιο.

Πώς δημιουργήθηκε η Δίαιτα των Λιονταριών; Η δημιουργός της δίαιτας αυτής είναι η Mikhaila Fuller (Peterson) η οποία αναφέρει ότι πάλεψε με χρόνια προβλήματα υγείας από τότε που ήταν παιδί και έτσι αναζήτησε μια υγιεινή διατροφή που δεν θα επιδείνωνε τη φλεγμονή του σώματός της.

Υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται; Ουσιαστικά στη δίαιτα των Λιονταριών αποκλείεις τους υδατάνθρακες, αφαιρώντας τα δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα αμυλούχα προϊόντα, τα όσπρια αλλά και γαλακτοκομικά.

Στη Lion Diet για τρεις μήνες τρως αποκλειστικά

• Κρέας
• Αλάτι
• Νερό

Στα μεταγενέστερα στάδια της δίαιτας, προσθέτεις ξανά σταδιακά

• Σολομό
• Σκουμπρί
• Τόνο
• Μέλι

Ακολουθούν αποφλοιωμένα και μαγειρεμένα σε ζωμό

• Μήλα
• Αχλάδια
• Καρότα
• Παντζάρια
• Καρύδα
• Πάπια
• Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής

Πρόγραμμα γευμάτων της Δίαιτας των Λιονταριών. Ένα πρόγραμμα γευμάτων της Lion Diet είναι αρκετά απλό, δεδομένου του περιοριστικού χαρακτήρα του. Κάθε γεύμα μπορεί να αποτελείται από ένα μηρυκαστικό ζώο (αρνί, κατσίκι, βίσονας, βόειο κρέας και ελάφι), αλάτι και νερό. Τα προγράμματα γευμάτων της Lion Diet περιλαμβάνουν συχνά κρέατα, όπως μπριζόλα ribeye ή ένα μπιφτέκι χάμπουργκερ. Η προετοιμασία του φαγητού μπορεί να ποικίλλει, αλλά δεν περιλαμβάνει τη χρήση καρυκευμάτων όπως:

• Μπαχαρικών
• Σαλτσών
• Μαγειρικών ελαίων

 

Οφέλη-Προσδιορισμός τροφών που προκαλούν θέματα υγείας: Η Lion Diet επικεντρώνεται στην εξάλειψη των τροφών από τη διατροφή και την αργή επανεισαγωγή τους. Η πρόθεση είναι να προσδιοριστεί ποιες τροφές συμβάλλουν σε θέματα όπως φλεγμονές, κόπωση και πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, δεν στηρίζεται επιστημονικά πουθενά και βασίζεται μόνο σε προσωπικές εμπειρίες.

Οφέλη σε παθήσεις: Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες περιορισμού θα μπορούσαν να είναι αποτελεσματικές σε διάφορες καταστάσεις, όπως:

• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (πχ δίαιτα FODMAP)
• Τροφικές αλλεργίες
• Φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου
• Μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή επηρεάζει κάποιες παθήσεις όπως:
• Ρευματοειδής αρθρίτιδα
• Έκζεμα
• Ακμή
• Κατάθλιψη

Επομένως, ο εντοπισμός συγκεκριμένων τροφών που επιδεινώνουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με αυτές τις καταστάσεις θα μπορούσε να είναι ευεργετικό. Ωστόσο, οι εν λόγω δίαιτες περιορισμού δεν είναι τόσο περιοριστικές όσο η Lion Diet. Αντίθετα, συνήθως επικεντρώνονται στην εξάλειψη συγκεκριμένων τροφών ή ομάδων τροφίμων που είναι γνωστό ότι προκαλούν συμπτώματα.

Διάσπαση λίπους. Δεδομένου ότι η δίαιτα των λιονταριών αποτελείται μόνο από λίπος και πρωτεΐνες, το σώμα θα μεταβεί σε μια κετογονική κατάσταση, μεταβαίνοντας από τη χρήση υδατανθράκων για ενέργεια σε κετόνες που παράγονται ως υποπροϊόν της διάσπασης του λίπους.

Μειονεκτήματα-Ποια είναι τα μειονεκτήματα της; Η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος (το οποίο δε συστήνεται) μπορεί να προκαλέσει:

• Διαβήτη
• Καρδιακές παθήσεις
• Αύξηση κορεσμένων λιπαρών
• Καρκίνο
• Δυσκολία στην πέψη
• Διάφορους άλλους κινδύνους

Η δίαιτα των λιονταριών περιορίζει την πρόσληψη:

• Φυτικών ινών
• Ασβεστίου
• Βιταμίνης D

Αξίζει να δοκιμάσετε την Δίαιτα των Λιονταριών;-Σχετικά με παθήσεις: Δεν έχουν γίνει μελέτες σχετικά με τη δίαιτα των λιονταριών και δεν συνιστάται ως θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση υγείας. Μάλιστα, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε εξάρσεις σε άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Κανένας διαιτολόγος ή επαγγελματίας υγείας δεν θα συνιστούσε ποτέ αυτήν τη δίαιτα.

Σχετικά με την υγεία του εντέρου: H υγεία του εντέρου εξαρτάται από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρεβιοτικά και προβιοτικά. Τα προβιοτικά βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ενώ τα πρεβιοτικά, τα οποία λειτουργούν ως τροφή για τα προβιοτικά, βρίσκονται σε τρόφιμα όπως:

• Βρώμη
• Μπανάνες
• Βατόμουρα
• Σπαράγγια
• Κρεμμύδια
• Λιναρόσποροι

Δεν μπορεί το έντερο να θεραπευτεί ή να βελτιωθεί χωρίς αυτά τα απαραίτητα συστατικά. Στις δίαιτες περιορισμού απαιτείται η εξάλειψη των ερεθιστικών τροφών, αλλά παράλληλα απαιτείται και η ενίσχυση της υγείας του εντέρου.Για οποιαδήποτε διατροφική αλλαγή καλό να ζητάτε τη γνώμη ενός πιστοποιημένου διαιτολόγου.Η υγεία σου είναι ό,τι πολυτιμότερο έχεις, γι’ αυτόν τον λόγο μην παίζεις μαζί της!

---

 

Η Ιουλία-Μαρία Πρίγκου είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος

Σε συνεργασία με το medNutrition