Τουρκία: Στα ύψη η ακρίβεια-Το μανταρίνι «πρωταθλητής» ανατιμήσεων με σχεδόν 400%
01/12/2025
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ένωσης Γεωργικών Επιμελητηρίων Τουρκίας (TZOB), η ψαλίδα ανάμεσα στην τιμή παραγωγού και τη λιανική εκτοξεύεται, με το μανταρίνι να φτάνει από 6 λίρες στο χωράφι στις 30 λίρες στα ράφια. Ακολουθούν πορτοκάλι, σπανάκι, μαϊντανός και καρότο, ενώ το πράσο καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση στα σούπερ μάρκετ. Οι παραγωγοί βρίσκονται σε οικονομικό αδιέξοδο, καθώς η τιμή των προϊόντων τους συχνά καταρρέει πριν φτάσει στους καταναλωτές.
Η TZOB ανακοίνωσε τον «πρωταθλητή» των ανατιμήσεων για τον Νοέμβριο, αναδεικνύοντας για ακόμη μία φορά τη χαώδη διαφορά ανάμεσα στις τιμές παραγωγού και στις τιμές που πληρώνει ο καταναλωτής. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Νοεμβρίου, το προϊόν με τη μεγαλύτερη μηνιαία αύξηση ήταν το σπανάκι.
Η ψαλίδα τιμών άγγιξε το 400%
Τα δεδομένα της TZOB αποτυπώνουν την κερδοσκοπία στην αλυσίδα από τον παραγωγό μέχρι το ράφι. Τα προϊόντα που φεύγουν από τους παραγωγούς σε εξευτελιστικές τιμές φτάνουν στα ράφια με εξωφρενικές αυξήσεις.
Στην κατάταξη των προϊόντων με τη μεγαλύτερη διαφορά τιμής ακολουθούν:
Πορτοκάλι: 206,87%
Σπανάκι: 203,80%
Μαϊντανός: 191,39%
Καρότο: 189,17%
Το πορτοκάλι, που στον παραγωγό κοστίζει 16,80 λίρες, διατίθεται στα ράφια στα 51,55 λίρες. Αντίστοιχα, το καρότο από 11 λίρες ανεβαίνει στις 31,81 λίρες, επιβεβαιώνοντας την τεράστια ψαλίδα κέρδους.
Στα ράφια, «νικητής» των ανατιμήσεων το πράσο
Το προϊόν με τη μεγαλύτερη αύξηση στα σούπερ μάρκετ τον Νοέμβριο ήταν το πράσο, με άνοδο 149,5% μέσα σε έναν μήνα. Ακολούθησαν:
Σπανάκι: +118,3%
Φουντούκι: +71,7%
Φιστίκι: +58,5%
Τη μεγαλύτερη μείωση εμφάνισε το μαρούλι με -55%, ακολουθούμενο από το πορτοκάλι (-46,6%) και το ξερό κρεμμύδι (-43,3%).
Παραγωγοί σε αδιέξοδο – Κατάρρευση στην τιμή πορτοκαλιού
Οι παραγωγοί βρίσκονται εγκλωβισμένοι στο αυξανόμενο κόστος και στην αδυναμία να πουλήσουν τα προϊόντα τους σε τιμές που καλύπτουν τα έξοδα. Η μεγαλύτερη αύξηση τιμής στον παραγωγό καταγράφηκε στην πατάτα (+34,9%), ενώ ακολούθησε το αγγούρι (+34,6%).
Ωστόσο, στον κλάδο των εσπεριδοειδών η εικόνα είναι απογοητευτική:
Πορτοκάλι: πτώση 43,1%
Μανταρίνι: 38%
Κουνουπίδι: 36,5%





