Η κατάλληλη διατροφή για τη θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Στο γραφείο μου συναντώ πολλούς ανθρώπους που έρχονται αντιμέτωποι με αυτή την κατάσταση, αναζητώντας λύσεις για να τη διαχειριστούν μέσα από τη διατροφή και μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής τους. Ας δούμε μαζί τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto, ποια είναι τα συμπτώματά της, και πώς μπορείς να την αντιμετωπίσεις άμεσα και πρακτικά.

Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto (Χασιμότο) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς σου, προκαλώντας σταδιακά υποθυρεοειδισμό. Το 7.5-10% του πληθυσμού παγκοσμίως έχει θυρεοειδίτιδα Hashimoto.

Η νόσος Hashimoto (γνωστή και ως θυρεοειδίτιδα Hashimoto ή χρόνια λεμφοκυτταρική θυρεοειδίτιδα) είναι μια αυτοάνοση κατάσταση, το οποίο σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σου επιτίθεται σε ένα μέρος του σώματος σου. Μπορείς να μαντέψεις λογικά πως το μέρος αυτό είναι ο θυροειδής σου.

Η Θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι η πιο συχνή αυτοάνοση διαταραχή του θυροειδή, και το κύριο αίτιο υποθυρεοειδισμού σε χώρες με επαρκής πρόσληψη ιωδίου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και σταδιακή μείωση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών Τ3 (τριϊωδοθυρονίνη) και Τ4 (θυροξίνη), που είναι ζωτικής σημασίας για τον μεταβολισμό, την ενέργεια και τη λειτουργία του οργανισμού σου.

Πώς Προκαλείται η Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

• Κληρονομική προδιάθεση (Η κύρια αιτία).
• Περιβαλλοντικοί παράγοντες (π.χ. λοιμώξεις, τοξίνες).
• Ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, όπως το σελήνιο και η βιταμίνη D.

Συμπτώματα Θυρεοειδίτιδας Hashimoto

Η Hashimoto συχνά αναπτύσσεται αργά, και τα συμπτώματά της μπορεί να είναι ήπια στην αρχή. Ορισμένα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Αίσθημα κόπωσης: Νιώθεις εξάντληση ακόμη και μετά από ξεκούραση ή επαρκή ύπνο.
• Αύξηση βάρους: Παρά τις ίδιες διατροφικές συνήθειες και άσκηση.
• Ξηρό δέρμα, μαλλιά που πέφτουν: Η επιδερμίδα σου μπορεί να είναι τραχιά και τα μαλλιά σου εύθραυστα.
• Πρήξιμο στον λαιμό: Μπορεί να αισθανθείς πίεση ή και διόγκωση λόγω της φλεγμονής στον θυρεοειδή.
• Κατάθλιψη ή διαταραχές μνήμης: Λόγω ορμονολογικών διαταραχών.
• Δυσκοιλιότητα: Λόγω επιβραδυνόμενου μεταβολισμού.

Πως γίνεται η Διάγνωση Θυρεοειδίτιδας Hashimoto

Η διάγνωση της Hashimoto περιλαμβάνει εξετάσεις αίματος για:

1. TSH: Αυξημένα επίπεδα υποδηλώνουν υποθυρεοειδισμό καθώς η TSH παράγεται όταν τα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών είναι χαμηλά.
2. Τ3 και Τ4: Χαμηλά επίπεδα αυτών των ορμονών δείχνουν μείωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς.
3. Αντισώματα anti-TPO: Υψηλά επίπεδα δείχνουν αυτοάνοση επίθεση στον θυρεοειδή.

Ποια η διαφορά με άλλες Διαταραχές του Θυροειδούς;

Πάμε να δούμε ένα πινακάκι με τα χαρακτηριστικά από 3 από τις  πιο σύνηθες διαταραχές του θυροειδούς:

Χαρακτηριστικά	Υποθυρεοειδισμός	Θυρεοειδίτιδα Hashimoto	Υπερθυρεοειδισμός
Αιτία	Ανεπάρκεια θυρεοειδικών ορμονών, συχνά λόγω ιωδοπενίας ή άλλων παραγόντων	Αυτοάνοση αντίδραση που προκαλεί βλάβη στον θυρεοειδή	Υπερπαραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, συχνά από νόσο Graves
Εμφάνιση	Βραδεία εμφάνιση συμπτωμάτων	Συχνά συνδέεται με ιστορικό αυτοανοσίας στην οικογένεια	Ταχεία ή σταδιακή εμφάνιση
Αντισώματα	Δεν ανιχνεύονται	Παρουσία αντισωμάτων TPOAb και TGAb	Συνήθως δεν υπάρχουν (εκτός από σχετιζόμενες αυτοάνοσες)
Μεταβολισμός	Αργός, αύξηση βάρους	Παρόμοιο με υποθυρεοειδισμό	Γρήγορος, απώλεια βάρους
Καρδιακή λειτουργία	Βραδυκαρδία	Παρόμοιο με υποθυρεοειδισμό	Ταχυκαρδία, αρρυθμίες
Ψυχολογικές επιπτώσεις	Κατάθλιψη, δυσκολία συγκέντρωσης	Συχνά πιο έντονες λόγω αυτοάνοσης φλεγμονής	Άγχος, νευρικότητα
Συμπτώματα θυρεοειδούς	Διόγκωση (σπάνια)	Διόγκωση (βρογχοκήλη) ή ατροφία θυρεοειδούς	Εξόφθαλμος (νόσος Graves)
Άλλα συμπτώματα	Ξηρό δέρμα, απώλεια μαλλιών, δυσκοιλιότητα	Όμοια με υποθυρεοειδισμό, συχνά εντονότερα λόγω ανοσολογικής βλάβης	Εφίδρωση, μυϊκή αδυναμία, αϋπνία
Θεραπεία	Χορήγηση λεβοθυροξίνης	Χορήγηση λεβοθυροξίνης, αντιμετώπιση αυτοάνοσης	Αντιθυρεοειδικά φάρμακα, β-αποκλειστές ή χειρουργική

Διατροφή για τη Διαχείριση της Hashimoto

Η σωστή διατροφή είναι κλειδί για τη διαχείριση της Hashimoto, τόσο για τη μείωση της φλεγμονής όσο και για την υποστήριξη της λειτουργίας του θυρεοειδούς σου. Πάμε να δούμε ποια θρεπτικά συστατικά θα υποστηρίξουν την υγεία του θυροειδούς σου, αλλά και σε ποια τρόφιμα βρίσκονται αυτά τα συστατικά!

Ιώδιο και Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών οι οποίες όπως είπαμε βρίσκονται σε έλλειψη στον θυρεοειδίτιδα Hashimoto.

Πόσο Ιώδιο; Χρειάζεσαι 150-300 μg.

Πίνακας καλών Πηγών Ιωδίου και Περιεκτικότητα

Πηγή	Ιώδιο (μg)
Φύκια (καφέ φύκια, 1 γρ.)	2,000
Φύκι Nori (περίπου 6-8 κομμάτια sushi)	50-100
Μπακαλιάρος (μαγειρεμένος, 100 γρ.)	158
Τόνος (σε νερό, κονσέρβα, 100 γρ.)	50
Γαρίδες (μαγειρεμένες, 100 γρ.)	35
Γάλα (πλήρες, 100 ml)	25
Γιαούρτι (πλήρες, 100 γρ.)	37
Αυγά (ολόκληρα, 1 μέτριο αυγό)	20
Τυρί (π.χ. cheddar, 30 γρ.)	12
Αλάτι εμπλουτισμένο με ιώδιο (1 γρ.)	77

Πηγή: USDA

Προσοχή στα Συμπληρώματα!

Απέφυγε τα συμπληρώματα με ιώδιο, εκτός αν σου τα έχει προτείνει ο γιατρός σου μετά από αιματολογικές εξετάσεις και αξιολόγηση της κατάστασης του θυρεοειδούς σου.

Σελήνιο και Θυρεοειδίτιδα Hashimoto

Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, κάτι που χαρακτηρίζει την Θυρεοειδίτιδα Hashimoto (και οτιδήποτε άλλο τελειώνει σε -ίτιδα), καθώς επίσης και στην απαραίτητη μετατροπή της Τ4 σε Τ3.

Διαβάστε την συνέχεια εδώ

Ο Πάρης Παπαχρήστος είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος, M.Sc. Συγγραφέας & ιδρυτής του medNutrition.gr

Σε συνεργασία με το diaitologos.com