Συμβουλές για την διατροφή μετά τα 40

Αρκετοί διαιτώμενοι έρχονται σε εμένα επειδή αρχίζουν να καταλαβαίνουν τις αλλαγές στο σώμα τους με το πέρας της ηλικίας. Όταν είσαι στα 20 οι γονείς σου είναι 40 με 60 ετών χωρίς ιδιαίτερα θέματα υγείας. Όταν πας στα 40 plus βλέπεις τους γονείς σου να έχουν μυοσκελετικά προβλήματα και ενδεχομένως να πάσχουν από χρόνια νοσήματα. Οπότε μπαίνεις και εσύ στη διαδικασία να θέλεις να τα προλάβεις. Ως διαιτολόγος, έχω δει στην πράξη πόσο σημαντικό είναι να προσαρμόζουμε τη διατροφή μας στις ανάγκες κάθε ηλικίας.

Παρακάτω, θα βρεις πρακτικές συμβουλές για μια ισορροπημένη διατροφή που θα σε βοηθήσει να παραμείνεις υγιής και γεμάτος ζωντάνια μετά τα 40!

Πως αλλάζει η Διατροφή σου μετά τα 40;

Σε αυτή την ενότητα θα σου δώσω διατροφικές κατευθύνσεις, ωστόσο θέλω αρχικά να κατανοήσεις τη σημασία αυτής της 10ετίας και για την ποιότητα των επόμενων δεκαετιών!

Γιατί είναι σημαντική η Διατροφή μετά τα 40

Περνώντας τα 40, το σώμα υποβάλλεται σε μερικές φυσιολογικές αλλαγές που θα επηρεάσουν την διατροφή σου:

• Επιβράδυνση του μεταβολισμού: Το σώμα σου καίει λιγότερες θερμίδες, γεγονός που σε κάνει πιο ευάλωτο/η στην αύξηση βάρους.
• Μείωση μυϊκής μάζας: Μεγαλώνοντας, λόγω αλλαγής τρόπου ζωής και ορμονικών αλλαγών, αρχίζουμε να χάνουμε μυϊκή μάζα.
• Ορμονικές αλλαγές: Ειδικά στις γυναίκες, η μείωση των οιστρογόνων επηρεάζει την υγεία των οστών και τον μεταβολισμό του λίπους.
• Αυξημένος κίνδυνος χρόνιων ασθενειών: Πιο πιθανή η εμφάνιση διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων και οστεοπόρωσης οι οποίες θα επηρεάσουν την διατροφή σου.
• Ανάγκη για υποστήριξη ενέργειας και υγείας: Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας.
• Εμμηνόπαυση: Μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της οστικής μάζας και αύξηση της λιπώδους.

Που στοχεύουμε διατροφικά;

Στόχοι της διατροφής σου μετά τα 40 είναι να:

1. Προλάβεις ή να αντιμετωπίσεις χρόνιες ασθένειες.
2. Διατηρήσεις ή να φτάσεις στο ιδανικό σου βάρος.
3. Διατηρήσεις ή χτίσεις μυϊκό ιστό.
4. Διατηρήσεις σε ισορροπία τις ορμόνες σου και την ενέργεια σου μέσα στην ημέρα.

Για αυτό πάμε να δούμε ποιες αλλαγές είναι καλό να κάνεις ώστε να πετύχεις αυτούς τους στόχους.

Εστίασε στην ποιότητα των Υδατανθράκων

Μετά τα 40, είναι σημαντικό να περιορίσεις τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και τα γλυκά (είτε σοκολάτες/σοκολατάκια είτε γλυκά αρτοπαρασκευάσματα).

Γιατί αυτό; Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι αυξάνουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Οι απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου μπορούν να οδηγήσουν σε έντονες επιθυμίες για γλυκό άρα και έμμεσα σε αύξηση βάρους, αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη και αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2!

Ποιους Υδατάνθρακες να τρως για Διατροφή μετά τα 40

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες από την άλλη έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τι σημαίνει αυτό;

Σημαίνει πως η συγκέντρωση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα δεν θα αυξηθεί τόσο απότομα, άρα και δεν θα μειωθεί τόσο απότομα.

 

Ο Πάρης Παπαχρήστος είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος, M.Sc. Συγγραφέας & ιδρυτής του medNutrition.gr