Υποφέρετε από φούσκωμα; Πώς να το αντιμετωπίσετε

Σε αυτόν τον οδηγό, θα δούμε τι ακριβώς προκαλεί το φούσκωμα, ποιες τροφές μπορούν να σε βοηθήσουν και ποιες να το επιδεινώσουν, καθώς και πρακτικές συμβουλές για να νιώσεις ξανά ανάλαφρος… Ως διαιτολόγος, βλέπω συχνά ανθρώπους να μπερδεύουν το φούσκωμα με την αύξηση λίπους. Είναι σημαντικό να καταλάβεις πως το φούσκωμα είναι συνήθως μια προσωρινή κατάσταση, που οφείλεται σε αέρια, κατακράτηση υγρών ή πεπτικές διαταραχές και όχι σε μόνιμη αύξηση βάρους. Ας δούμε μαζί πώς μπορείς να το διαχειριστείς αποτελεσματικά…

Το φούσκωμα (ή τυμπανισμός) είναι η αίσθηση πληρότητας ή πίεσης στην κοιλιά, η οποία συχνά συνοδεύεται από ορατή διόγκωση, η οποία είναι ο κύριος λόγος που τα άτομα αναζητούν επίλυση. Σύμφωνα με μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Gastroenterology, η οποία πήρε στοιχεία από 50.000 άτομα, βρέθηκε πως περίπου το 18% του γενικού πληθυσμού (σε διεθνές επίπεδο) ανέφερε ότι είχε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα φούσκωμα.

Οι λόγοι που νιώθεις πρησμένος ποικίλλουν, αλλά οι πιο συνηθισμένοι είναι:

• Συσσώρευση αερίων: Από την κατάποση αέρα (αεροφαγία) ή τη διάσπαση τροφών στο έντερο.
• Δυσκοιλιότητα: Όταν το έντερο δεν κινείται φυσιολογικά, τα αέρια εγκλωβίζονται.
• Δυσανεξίες: Όπως στη λακτόζη, στη γλουτένη ή στη φρουκτόζη.
• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS): Μια συχνή διαταραχή, που επηρεάζει το παχύ έντερο.
• Κατακράτηση υγρών: Συχνά λόγω υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού.
• Δυσβίωση μικροβιώματος, που αναλύω στην αμέσως επόμενη ενότητα.

Δυσβίωση: Όταν η Ισορροπία Χάνεται – Πέρα από τις απλές καθημερινές αιτίες, υπάρχει και η δυσβίωση. Πρόκειται για τη διαταραχή της ισορροπίας των βακτηρίων στο έντερό σου, όπου τα “κακά” βακτήρια υπερτερούν. Αυτό συμβαίνει συχνά μετά από λήψη αντιβίωσης, η οποία “σκοτώνει” μαζί με τα παθογόνα και τα καλά βακτήρια. Τα καλά με τα κακά βακτήρια ανταγωνίζονται μεταξύ τους, οπότε όταν “σκοτώσεις” τα καλά, υπάρχει κίνδυνος να έρθουν στην θέση τους και να υπεραναπτυχθούν τα κακά, που θα φέρουν ως αποτέλεσμα εκτός άλλων, και φούσκωμα.

Εξετάσεις για το Φούσκωμα

Υπάρχουν μερικά τεστ που μπορείς να κάνεις ανάλογα την υποψία που υπάρχει για την αιτία του φουσκώματος. Π.χ. εάν παρατηρείς πως έχεις φούσκωμα μετά από κατανάλωση γαλακτοκομικών, η πρώτη εξέταση που θα πρότεινα να κάνεις είναι δυσανεξίας στη λακτόζη.

• Το δικό σου Μικροβίωμα είναι Υγιές; Τεστ Μικροβιώματος

Το τεστ Μικροβιώματος είναι μια σύγχρονη ανάλυση κοπράνων, που χαρτογραφεί το DNA των βακτηρίων του εντέρου σου. Μας δείχνει ακριβώς ποιες ομάδες μικροβίων λείπουν και ποιες υπερτερούν, ώστε να δώσουμε στοχευμένα προβιοτικά.

• Κολονοσκόπηση

Μην την αμελείς! Είναι ο “χρυσός κανόνας” πρόληψης αρκετών παθήσεων, ειδικά αν είσαι άνω των 45 ετών ή έχεις οικογενειακό ιστορικό. Αποκλείει σοβαρότερες παθήσεις, που μπορεί να μιμούνται το απλό φούσκωμα.

• Το Μέλλον της.. Τουαλέτας;

Οι “Έξυπνες Τουαλέτες” είναι στο κοντινό μέλλον! Ήδη αναπτύσσονται τουαλέτες, που θα αναλύουν τα κόπρανα σε κάθε επίσκεψη, δίνοντάς σου real-time δεδομένα για την υγεία του εντέρου σου στο κινητό σου. Μπορεί ακόμη να σου προτείνουν το αντίστοιχο συμπλήρωμα προβιοτικών και πρεβιοτικών!

Και όπως πας και παίρνεις από το χρωματοπωλείο της vitex το τάδε χρώμα από συνδυασμό χρωστικών, θα πηγαίνεις στο φαρμακείο και θα σου φτιάχνουν σε συγκεκριμένες ποσότητες συγκεκριμένα στελέχη. Και φυσικά, όταν θα πας ταξίδι με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες ή έχεις πάρει αντιβίωση, η συνταγή που θα λαμβάνεις θα διαφοροποιείται.

Κατάλληλη Διατροφή

Η διατροφή παίζει τον κυριότερο ρόλο στη διαχείριση του φουσκώματος. Στόχος μας είναι να ηρεμήσουμε το πεπτικό σου σύστημα και να αποφύγουμε την υπερβολική ζύμωση των τροφών.

Προβιοτικά και Φούσκωμα: Τα “καλά” βακτήρια στο έντερό σου είναι σύμμαχοί σου. Μια ανισορροπία στη χλωρίδα του εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη παραγωγή αερίων. Τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι (με πέτσα κατά προτίμηση) και το κεφίρ, μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου. Άλλα τρόφιμα καλές πηγές προβιοτικών περιλαμβάνουν:

• Γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες (να αναγράφει Lactobacillus και Bifidobacterium)
• Ξινολάχανο (ωμό, μη παστεριωμένο)
• Κιμτσί
• Κομπούτσα: Αφρώδες τσάι ζύμωσης με γλυκόξινη γεύση. Υπάρχει σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και μεγάλα σούπερ μάρκετ. (με μέτρο λόγω ζάχαρης)
• Τσάινο (fermented tea drinks γενικά, αρκεί να μην είναι παστεριωμένα)
• Τουρσιά που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση (όχι σε ξύδι)
• Miso: Πάστα από ζυμωμένη σόγια, βασικό συστατικό της ιαπωνικής σούπας. Θα το βρεις σε καταστήματα με ασιατικά προϊόντα.
• Tempeh: Υποκατάστατο κρέατος από σόγια, με πιο σφιχτή υφή από το τόφου. Συνήθως το βρίσκεις σε καταστήματα βιολογικών ειδών.
• Νάτο (παραδοσιακή ιαπωνική ζύμωση σόγιας)
• Μαλακά τυριά με ζωντανές καλλιέργειες (π.χ. cottage, μερικά είδη από κατίκι και ανθότυρο)

Να πάρεις Συμπληρώματα Προβιοτικών; Τα συμπληρώματα προβιοτικών για ορισμένο χρονικό διάστημα είναι μια καλή επιλογή, χωρίς να μπορούν να αντικαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή με αρκετά πρεβιοτικά (τρόφιμα που ταΐζουν τα καλά μικρόβια στο έντερο σου). Πώς να διαλέξεις το σωστό προβιοτικό; Δεν είναι όλα τα σκευάσματα ίδια. Τι να προσέξεις στην ετικέτα:

• Αριθμός CFUs (Colony Forming Units): Προτίμησε σκευάσματα με τουλάχιστον 1-10 δισεκατομμύρια ζωντανά στελέχη.
• Ποικιλία Στελεχών: Ψάξε για συνδυασμό Lactobacillus και Bifidobacterium.
• Ανθεκτικότητα: Να έχει τεχνολογία που προστατεύει τα βακτήρια από τα οξέα του στομάχου (π.χ. εντεροδιαλυτές κάψουλες), ώστε να φτάσουν ζωντανά στο έντερο.

Πριν επιλέξεις συμπλήρωμα προβιοτικών, συμβουλέψου τον Διατροφολόγο σου, καθώς ορισμένα στελέχη μπορεί αρχικά να επιδεινώσουν το φούσκωμα πριν το βελτιώσουν.

 

---

 

Διαβάστε στην συνέχεια στο diaitologos

Ο Πάρης Παπαχρήστος είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος, M.Sc. Συγγραφέας & ιδρυτής του medNutrition.gr